Seit frühester Jugend leidenschaftliches Hobby
- seit über fünf Jahren Kleinunternehmer im Nebenerwerb
Seit es mein kleines Unternehmen gibt, haben meine Kunden wieder Freude und Spaß an ihrer Arbeit in Küche, Garten und Werkstatt. Das ist eine erfüllende Arbeit: Etwas zu reparieren, was beinahe im Mülleimer gelandet wäre. Etwas zu schärfen und zu polieren, das wieder mühelos durch Obst, Gemüse und Fleisch schneidet. Und etwas zu verkaufen, das der Kunde mit der Gewissheit erworben hat, Qualität in den Händen zu halten. Dann weiß ich, ich habe meinen Job gut gemacht - wenn Menschen zu mir kommen und mich um Hilfe bitten.
Mein Erfolgsgeheimnis: Zufriedene und glückliche Kunden!
Doch bis dahin war es ein langer Weg. Über 40 Jahre sind seitdem vergangen. Ich war 13 Jahre jung, als ich mein erstes Fahrtenmesser von meinem Vater geschenkt bekam. Dies war der Beginn einer Leidenschaft, die letztendlich zu meinem heutigen Nebenberuf führte: Ich wollte dieses Messer (...und alle nachfolgenden), dessen Schneide irgendwann natürlich stumpf wurde, unbedingt selbst schärfen.
Natürlich habe ich anfangs auch Lehrgeld zahlen müssen. Doch im Laufe der vergangenen Jahrzehnte reihten sich zahlreiche Workshops, Seminare und Hospitationen bei Messerschmieden und Messermachern aneinander, sodass ich heute in der Lage bin, alten Klingen neues Leben einzuhauchen - sprich, fachmännisch zu schleifen.
"Talent und Genie sind nichts!
Ein Werk muss
Liebe, Liebe, Liebe sein!"
Wolfgang Amadeus Mozart
Meine Kunden - meine Fans
Zu meinem festen Kundenstamm gehören neben vielen Privatkunden auch Restaurants und Kochschulen, Handwerksbetriebe, der Lebensmittel-Einzelhandel sowie der öffentliche Dienst.
- Achenbach Weine und Mehr, Celle
- ACHWIEFEIN - Stoffe | Jasmin Nemitz, Celle
- Albert-Schweitzer Familienwerk, Hermannsburg
- Albrecht-Thaer-Schule | BBS III, Celle
- Allerhonig Heike Röhrs, Celle
- Allerkrug - Restaurant "Hüttens Handwerk", Celle
- Allernaht Christine Fülber, Hambühren-Oldau
- Anderer's Taverna, Hermannsburg
- Andreas Schönfelder - Büromöbel & Objekteinrichtungen, Celle
- AWO - Arbeiter Wohlfahrt | Hort Hannover, Hannover
- AXA Geschäftsstelle Stefan Günther, Celle
- AXA Regionalvertretung Christoph Schön
- Bäckerei Rausch, Hambühren
- Bauhof Uetze
- "Betrachtungssicht" Sven Bruns - Heilpraktiker und Referent für Physiognomik, Wietze
- Bistro "Procuratio" im INI - International Neuroscience Institute, Hannover
- Brust oder Keule - BOK, Sterne-Restaurant im Kreuzviertel von Münster
- Bühren Montagen - Fred Bühren, Hambühren
- Celler Hof - Hotelbetriebe, Celle
- Christa Schilbock – Kochschule & mehr
- CVJM Landesverband Hannover e.V. | Anne-Frank-Haus Hambühren-Oldau
- Das Bootshaus - Rodenwaldt & Partner, Wienhausen
- Depke Holzhandel, Wedemark
- Deutsches Rotes Kreuz, Kreisverband Celle e.V.
- Die Polsterkammer, Celle
- Die Raumidee, Eschede (Unternehmen erloschen)
- Erler Orthopädie-Schuhtechnik GmbH
- ELVERS - Haus- und Wassertechnik GmbH, Celle
- Evangelisch-Freikirchliche Gemeinde, Celle
- eWine – „Der Laden“, Celle
- Ferienwohnung Andreas Titscher, Oberstdorf
- Fischereibetrieb Nölke, Celle
- Fleischerei Jan Kleinschmidt, Winsen/Aller (Unternehmen erloschen)
- GACELLE - G.G.C. Handelsgesellschaft mbH, Celle
- Geigenbau Michelle Stemann, Celle
- Genusscelle - Essen mit Herz, Celle (Unternehmen erloschen)
- Genussmensch - Feinkost & Catering, Celle (Unternehmen erloschen)
- Grönemeyer Möbel, Celle
- Gutshof im Örtzetal, Oldendorf bei Hermannsburg
- Haarwerk - Frisör, Celle
- Hospiz Celle
- Hotel Caroline Mathilde, Celle
- Hotel Heide-Kröpke
- HUTH’s Kaffee & Feinkost, Celle
- Institut für Tierschutz und Tierhaltung (ITT), Celle
- Imkerei Michael & Sandra Ende, Celle
- Käsestube Celle (Unternehmen erloschen)
- Kandziora Foodservice - Catering & Partyservice, Celle (Unternehmen erloschen)
- KeKo & MaTs - Fachwerke Textilgeschäft, Nienhagen (Unternehmen erloschen)
- KORA-Industrieelektronik, Hambühren
- KUNST WERK Gertje Reinecke, Celle
- Landgasthof Wildwasser, Wolthausen
- Landhaus Averbeck - Familotel, Bergen-Hassel
- Lüßmanns Hof Gerke, Hambühren
- Manu(s)faktur - Naturseifen, Edemissen
- Marchelle - Der kleine Marktplatz, Celle
- Marktstand "Da Stefano" - Stefano Urso | Italienische Spezialitäten, Celle
- Marktstand Uwe Klingemann | Frischgefügel & Eierhandel, Celle
- Minimalinteria, Darmstadt (Unternehmen erloschen)
- Moduplan, Darmstadt (Unternehmen erloschen)
- My PartyLite Janine Naleppa, Hambühren
- New Look Haircut, Bergen
-
OBS - Oberschule Westercelle,
Celle
- Ohlendorfs Gasthaus & Hotel, Familie Loll, Hermannsburg
- Petruskirche Oldau-Ovelgönne
- Porzellanmalerei Brigitte Schwettmann, Adelheidsdorf
- Quick Schuh, Celle
- Restaurant "Nessi´s Spezialitäten & Celler Traditionen", Celle
- Restaurant Schatthauer - Silke Kelch, Celle (Unternehmen erloschen)
- Ristorante Da Peppe, Bergen
- Ristorante "La Villa", Hambühren
- Ristorante und Pizzeria "Maria Luigia", Winsen/Aller
- Sasaki Design & Service
- Sattlermeister Jörg Hellmold, Eschede
- Schlosstheater Celle - Werkstätten
- Steakhouse Indiana, Celle
- STRUCK Recyclinghof OHG - Entsorgungsfachbetrieb, Hambühren
- THUASNE Deutschland GmbH, Burgwedel
- Unser Kleiner Hof, Wietzen (Nienburg/Weser)
- Unvergleichlich Wandelbar - Andrea Lüchau, Celle
- Ursula Kleinschmidt - Entspannungstraining & Wellnessmassagen, Celle
- Waldorfkindergarten Celle
- WeinBasis, Hannover
- Weingut Achenbach GbR, Wonsheim
- Weinkeller Celle „Postmeister von Hinüber“
- Wheelchair Rollstuhltransporte, Hambühren
- Winz Werkzeugmaschinen Fabrik GmbH, Seefeld
- Zimmerei Christian Hoffmann, Winsen
- Zum Gutshof Oppershausen (Wienhausen)
- "Zum Schwejk" - Prager und K & K-Spezialitäten, Celle
- Zweirad-Schollmeyer, Celle (Inhaber verstorben)